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かきを食べに「かき金」へ。

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かき料理専門店「かき金」に行きました。かき酢、かきのバター焼き、かきフライ、かき飯を注文。季節的にもう終わりなので大きめですが、臭みがなく美味しかった。

皆さんは、かきフライには何をつけて食べますか??私は前はタルタルソースをつけてましたが、舌の肥えた人が「お醤油が美味しい」と言ってたので、つけてみたらけっこうおいしかったのでそれ以来かきフライはお醤油です。
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by la-chouette | 2017-03-30 23:45 | 日々是麻里子

さつまいものチーズタルト。

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            1度食べたらまた食べたくなる!?「さつまいものチーズタルト」

by la-chouette | 2017-03-30 13:04 | 麻里子さんのお菓子たち

Quartier Latin お菓子教室。

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肥後橋にありますカフェ「カルチェラタン」のお菓子教室に行ってきました。今回教えていただいたのは「いちごのタルト」
苺がたくさんで「春」らしい~。

こちらで教えていただくお菓子はおうちでも作りやすくて見映えが良いのでけっこう使えますよ。                                                                                                                                                                

by la-chouette | 2017-03-23 13:33 | 日々是麻里子

「道明寺天満宮手づくりの市」~フランス菓子ひなた堂~

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春分の日。とても良いお天気で「道明寺天満宮手づくりの市」に行ってきましたよ。こちらの市は小さい市ですが、ステキなお店ばかりです。いい感じのご夫婦が主催されてます。だんなさんイケメン。ふふっ。
麻里子さんはこの市が開催されて初めのころ出店させていただいてましたが、市の雰囲気となんか違ってたんでしょうね。それっきりです……ハハッ (-_-;) まっ、しょーがないね。今日のお目当ては「ひなた堂」さんのお菓子。4000円!も買ってしまったで……。美味しいですよ、ひなた堂さんの焼菓子。私も手づくり市で焼菓子売ってるんでひとのお菓子宣伝してる場合じゃないんですけどね。へへっ。
皆さま、麻里子さんのお菓子も美味しい(のもあります)ので、見かけられた時にはどうぞ召し上がってみて下さいね (^o^)v

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                 こんなキュートなキーホルダーのお店もありましたよ。

by la-chouette | 2017-03-21 17:39 | 日々是麻里子

「パルメザンチーズタルト」

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                パルメザンチーズがたっぷり入った濃厚チーズタルト。

by la-chouette | 2017-03-16 16:38 | 麻里子さんのお菓子たち

本日、出店致しません。

皆さま、おはようございます。
誠に申し訳ありませんが、本日「ふじいでら手づくり市」に出店予定でしたが体調不良のため出店は致しません。よろしくお願い致します。

by la-chouette | 2017-03-12 04:29

おとな旅神戸「ユーハイム」

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バウムクーヘンの日に「おとな旅神戸」のプログラム~絶やさぬ伝統「ユーハイム」バウムクーヘンに浸る~に参加しました。むかしは、結婚披露宴の引出物にはよくユーハイムのバウムクーヘンがついてた。あの頃は生地が固くて美味しいとは思わなかった。あれから何十年・・・・・。やわらかい生地のバームクーヘンが流行って「うわぁ、めちゃ美味しい!」と食べまくった。でも今、1番好きなのはユーハイムのバウムクーヘン。むかしと違う。美味しい!さすが老舗。

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     マイスターが最初の1層を焼かれる。あとは参加者全員が交代で1層ずつ焼かせてもらう。
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     ストッパーから外して生地をつけては中に戻して焼くこと、
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     21回。だんだん重たくなっていくのであとの人ほどたいへん。
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                           できあがり。
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                へぇ~横にそぎ切りするとこんなんなんや~。
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                      4種類のバウムクーヘンを試食。
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                      バウムクーヘンのおみやげ付。

by la-chouette | 2017-03-04 21:24 | 日々是麻里子

かいこさんのパン教室①

パンを焼くのが趣味のかいこさんに「パン教室」を開いてもらいました。2種類教えていただきましたよ。
お家でこんなパンが焼けるなんて麻里子さんびっくりですわ~。

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                           ↑ これを焼くと・・・
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                          こんなんなりました~。
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                         こんなんなりました~。

by la-chouette | 2017-03-01 16:23 | 日々是麻里子